在食品生產線加工行業中，所使用的潤滑脂必須是食品級認證，以此來保證食品的安全。食品級認證有著不同的標準，比如NSF的H1、H2、H3等都有不同級別的認證標準。下面主要跟大家介紹一下NSF H1和H2認證以及兩者的區別。

什么是NSF食品級認證

  NSF是美國國家衛生基金會(National Sanitation Foundation)的簡稱。因其在公共衛生和食品安全等認證服務方面的專業程度以及權威性而獲得世界認可。

H1和H2認證的區別

  H1認證：NSF H1認證是一種執行高標準的認證，在食品級潤滑脂中，常用于可直接與食品接觸的潤滑脂。H1認證標準要求潤滑脂應滿足嚴格的食品安全標準，在與食品接觸時不會導致食品安全受影響，同時還要求食品級潤滑脂符合FDA等相關規則以及要求，以保證食品的安全性。

H2認證：NSF H2認證相對于H1來說，要求低一些，可用于食品級生產線上但不與食品直接接觸的設備零件的潤滑。主要關注其潤滑性能以及長效性。

如何選擇H1和H2認證？

  當我們采購的食品級潤滑脂使用區域與食品不會有直接接觸時，可選擇H2認證標準；而如果設備或者零件使用中可能與預包裝食品接觸，則需要使用NSF H1認證標準的潤滑脂，確保食品安全，避免其污染導致人體健康等其他問題的出現。提醒大家，食品安全非常重要，在購買食品級潤滑脂時要選擇有信譽、有實力、知名的品牌廠家，才能夠保證其產品品質。